详解食品包装设计里的符号创意

对产品而言，包装的设计是一个整体思维过程。从购买选择到使用体验再到丢弃回收，包括包装的版式、色彩、材质，工艺，携带与使用方式等每个环节都是创新的考虑范畴。

而符号化思维创意，可以应用到每个环节。可以说每个环节都是在创作包装视觉符号。

在遵循品牌策略的前提下，包装视觉符号的设计和所有品牌符号设计一样依循三个基本原则：

1、识别——反应品牌定位或产品卖点

包装视觉符号的差异化从定位出发设计，目的是为了引起顾客注意并达到宣传产品卖点的目的;

2、体验——激发品牌情感

从购买到使用的消费全过程塑造产品体验，激发顾客的产品使用情绪，逐渐巩固顾客与品牌产品的情感链接;

3、竞争——配合品牌战术

结合品牌竞争策略，并从品牌竞争角度做出包装的设计决策。

知识点：符号化思维与图形化思维的本质区别

首先要问，我们可以从多少角度去优化一个食品包装呢?也就是让顾客觉得这个食品很好?

——可以对食品照片进行调整修图，让它们色彩靓丽更加诱人;可以加入五颜六色的块面，让画面更鲜艳，增加诱目效果。就如同下图中的包装设计一样：

左边的商品原料照片经过精修，质感动人，右边商品通过加入一个深色色块，凸显出食物质感色彩。两种处理都让包装的看上去更加生动，美观，都算是优化。

只不过这些手法都是在右脑形式美感上的优化。

左图产品原料照片是包装的必要信息——原料照片说明“这个食品是由什么原料做成的”这一信息，对原料照片进行修图调色是在强化这个原料概念本身;

右图加入色块不光是为凸显产品，同时也是为了在包装版面中塑造层次感，分出黑白灰前中后的层次对比关系，让包装看上去更有设计感。

我把这种优化归纳到右脑形式优化，即“图形化”思维——这里的“图形”是强调形式感，它只强调版面的形色质空间动态上的形式美感，而非图形的含义。

再来看下面这个优化：

这是一款快冲汤类产品，原料南瓜照片经过与服务员手托盘的组合，让这个南瓜汤产品，有了高品质的意味，这里的传达概念发生了变化。

这是左脑概念上的优化，这个视觉符号的处理，不是直白的产品信息翻译，而是产品信息的再创意。

也就是说这个包装在传达概念上先进行了一次优化，——更好更高品质的南瓜汤，视觉符号对这个概念进行了视觉翻译，就出现了这个包装视觉符号。

当然，下一步还是要在右脑形式美感进行优化，比如照片修图，层次处理等。

这就是左脑的符号化思维，它处理的是信息概念，而不是形式美感。如果你无法在信息概念上进行优化，再处理形式美感也不迟。先左脑，再右脑!

延展思考--关于创意的设计决策

通过符号化思维，我们可以得到很多创意，比如下面两种坚果包装的视觉符号设计，

都采用了适形手法，一个用坚果组合成了心形，一个组合成了品牌logo，那么从信息传达，以及品牌识别的角度来看，它们的优劣在哪呢?从前面视觉符号三原则又该如何做出设计决策呢?

欢迎留言交流!

小结：

*左脑的符号化思维注重的是概念的创意，不仅仅是对元素进行图形(形式)上的思考与美化。

*图形化思维更多的是在处理形式美感，因为很多时候，在设计里，“图形”这个词被解读成视觉符号的形式抽象，图形化成了形式化。

*视觉图形可以转化为视觉符号，而且只有设计师从概念层面对其进行思考和使用时才算是。

*反之而言，视觉符号是信息概念的视觉载体，是为了传达信息概念而存在的，仅仅从美感上使用视觉符号，只是使用了视觉符号的形式功能。

本文分享的内容，都是从符号思维角度来讲的，而且都是在包装版面(包装看面)里使用符号思维进行的创意;当食品形态本身没有多大特色，纯粹展示食品形态，也不足以引起人们的兴趣时，设计师们便用这些食物做起了创意。

下面筛选出的食品包装案例，其视觉符号都是以商品本身“形态”或“原料”为主体进行创意的。我按符号类型大致分了三大类，一起来看看设计师的是如何挑逗你的味蕾的?从品牌和符号的角度你觉得哪些创意更好呢?

第一类：把食物放到嘴巴里

只要是食品，早晚要吃进嘴里，吃这个的行为符号对所有食品适用。不光暗示出这是食品，更有行为上的带动意义。想想看，那些代言人为啥总是在广告里吃给你看喝给你看呢?

是谁在吃?是人还是动物都无所谓，但是它们一定都来自产品属性、卖点、名称、以及消费群。

第二类：食物拟人化